13,00 €
Premio Quijote de Plata. I Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote
Vino de uvas 100% de la variedad merlot .
Recolectadas a mano en 2008 –vendimia nocturna, iniciada por cata de uva.
Crianza en barricas de roble francés durante 6 meses.
4.473 botellas.
Embotellado en 2009.
Botella de 0,75 l.
Grado alcohólico 14 % Vol.
DO La Mancha
Nuestra pieza más valiosa, expresión de su tiempo y del terruño en el que nace.
Trabajo en la viña, barricas nuevas de roble francés y amor por el vino expresados en una botella.
Otra forma de entender la D.O Mancha
NOTAS DE CATA
Intenso, brillante, casi negro, glicérico y con destellos azules muy jóvenes, indicativos de su gran potencial.
Despliega en la copa nítidos aromas de bayas negras, que se funden con los elegantes matices de la madera noble, que regala notas de clavo de olor, con delicados dejos de caramelo inglés y crema.
Retronasal con ecos de zarzamoras, flores azules (violetas) y especias dulces, que descansan sobre un discreto fondo balsámico.
Profundidad, sutileza y complejidad en su paso de boca, donde se muestra expresivo y sabroso, dotado de los taninos potentes pero amables del hollejo soleado y del roble francés.
Gran persistencia y plenitud de sensaciones táctiles y gustativas, que invitan a tomar otro sorbo.
